西凤酒历史

2024-08-01分类:西凤酒 阅读:78

西凤酒历史渊源

陕西是中华文明的重要发祥地,是我国白酒发源地之一。
西凤酒产地宝鸡是中国农耕文明的肇始地,是周礼文化的发端地,中华文明的蓓蕾在这片沃土的滋润下早先绽放,开枝散叶。
而作为中华礼仪文化载体的西凤酒,与中华文明如影随形,一脉相承。三千余年的无断代传承,造就了西凤酒开放包容、兼收并蓄的文化属性,在秦商的广推下,催生了中华大地南北方白酒业的繁荣发展。历史上的秦酒各朝各代,名称虽异,一脉相承,在历史长河的大浪淘沙下,终归形成了“百鸟朝凤”的秦酒效应,也凸显了历史所赋予的文化使命。真可谓“一滴西凤酒,半部华夏史”,品味古老传承的西凤酒,就是感悟中国历史的源远流长。


  • 秦酒溯源

    陕西作为中华文明的发祥地之一,文化底蕴深厚宏大。《黄帝内经·素问)中记述了黄帝和岐伯关于酒的一段对话。
    黄帝问曰:“为五谷汤液及醪醅奈何?”岐伯曰:“必以稻米,炊以稻薪,稻米则宛,稻薪者坚。”这是关于酒的最早记载。岐伯是岐山脚下人,他既是黄帝的臣子,又是当时著名的医学家,黄帝与岐伯的那段对话,说明新石器时期古雍大地已经有了酒的出现。

  • 西凤酒传承

  • 古雍州是中华民族发祥地之一,这里留有10万年前原始人类活动踪迹。氏族社会时期姜、姬、赢三个氏部族落先后生息繁衍、壮大昌盛于此。神农炎帝姜姓部族从这里起家,创造了中华民族最早的农耕文化——姜炎文化。他们沿渭水、黄河东去,与以黄帝轩辕氏为首的部落联合,形成了中华民族的主体

  • 作坊流布

    凤翔“昌顺振”是宝鸡地区最具盛名的酿酒老作坊,相传建于唐武德九年(618),字号为“乐善堂”

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